O ΤΟΜΕΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ
ΣΤΗΝ ΜΟΝΑΔΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ ?ΔΙΡΦΥΣ?
Την Παρασκευή 2-5-2014 ο τομέας γεωπονίας τροφίμων και περιβάλλοντος του ΕΠΑΛ ?ΕΚ ΘΗΒΑΣ επισκέφτηκε τη φάρμα μανιταριών «Δίρφυς» που εδρεύει στον Πισσώνα Ευβοίας. Στην επίσκεψη έγινε ξενάγηση στους χώρους καλλιέργειας μανιταριών, και στο συσκευαστήριο-τυποποιητήριο της μονάδας.
Δόθηκε η ευκαιρία στους μαθητές μας να μάθουν και να δουν σε πραγματικές συνθήκες τον ιδιαίτερο τρόπο καλλιέργειας. των Μανιταριών. (Χώροι και συνθήκες καλλιέργειας, Παρασκευή υποστρώματος, χρήσεις των μανιταριών από τον άνθρωπο, συνθήκες αγοράς και κόστος εγκατάστασης κ.α.)
Επίσης συμμετείχαν με πρακτική εξάσκηση στην συγκομιδή, την τυποποίηση και την συσκευασία μανιταριών της ποικιλίας κίτρινα πλευρώτους.
